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Le Chef cuisinier h/f
Le Chef cuisinier a pour principales missions l'organisation et la gestion de l’ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe dont le nombre et la composition varient en fonction des établissements. Il conçoit de nouveaux plats et méthodes de travail des produits et contribue par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement.
Découvrez le quotidien du métier avec le témoignage de Xavier Mathieu, Chef cuisinier du Phébus & spa...
Par : Métiers Hotel Resto
Thèmes liés : formation chef cuisinier / chef de produit fiche metier
Daniel Labarrere, cuisinier parle de Catalyse formation hotellerie & restauration
Daniel Labarrere, chef cuisinier, 1 étoile au guide Michelin, nous parle du centre de formation CATALYSE : formation en hotellerie et restauration
Par : catalyseformation
Thèmes liés : formation chef cuisinier
Scott Serrato, intervenant pour Catalyse formation hotellerie & restauration
Scott Serrato, chef cuisinier à l'Heliantal, intervient dans les formations cuisine pour le centre de formation CATALYSE : formation en hotellerie et restauration
Par : catalyseformation
Thèmes liés : formation en chef cuisine
Spot TV - CAP cuisine avec Michel Sarran (Top Chef)
Membre du jury Top Chef, Michel Sarran est le parrain du Centre Européen de Formation. Le chef cuisinier doublement étoilé recommande notre formation CAP cuisine à distance dans cette nouvelle publicité.
Notre formation CAP cuisine par correspondance vous intéresse ? Plus d'infos ici : http://bit.ly/2juhP8j
Par : Centre Européen de Formation
Thèmes liés : formation en chef cuisine
Dominique Toulousy, intervenant pour Catalyse formation hotellerie & restauration
Dominique Toulousy, chef cuisinier, meilleur ouvrier de France, intervient dans les formations cuisine pour le centre de formation CATALYSE : formation en hotellerie et restauration
Par : catalyseformation
Thèmes liés : formation en chef cuisine
Formation CAP Cuisine avec Michel Sarran (Top Chef)
Michel Sarran, membre du jury de l'émission Top Chef, est le parrain du Centre Européen de Formation ! Le chef cuisinier 2 étoiles vous donne la meilleure recette pour réussir votre CAP Cuisine, sans retourner sur les bancs de l'école ! Pour cela, il recommande notre formation CAP cuisine à distance.
Notre formation CAP cuisine par correspondance vous intéresse ? Plus d'infos ici : http://bit.ly/2oLv9vK
Par : Centre Européen de Formation
Thèmes liés : formation en chef cuisine
Cuisinier(ère) de collectivité
Une capsule pour présenter la formation de cuisinier de collectivité, et le métier de chef de cuisine
Par : IPIEQ1
Thèmes liés : formation chef cuisinier
Présentation la Société des Chefs, Cuisiniers et Pâtissiers du Québec
Avec plus de 60 ans d'histoire culinaire, la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ) est un regroupement national comptant plus de 600 chefs, cuisiniers et pâtissiers qui œuvrent pour la mise en valeur des professions de cuisinier, pâtissier, boulanger et autres métiers connexes, la reconnaissance de la formation, l'éducation du public et le rayonnement de notre culture culinaire québécoise.
Par : sccpq
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